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Color rosa por todos lados, suelos con grandes baldosas negras y blancas en forma de rombos, batidos con helado, hamburguesas gigantes. De fondo suena Elvis Presley, pero podría sonar Jerry Lee Lewis, Roy Orbison o Chuck Berry. Ponemos el televisor y vemos a una deslumbrante Grace Kelly, cambiamos de canal y están poniendo una película de Marilyn Monroe. Salimos a la calle y vemos a señoritas con faldas largas y pañuelos atados en el cuello, coquetamente colocados. Chicos imitando al fenómeno masculino del momento, gesto duro y aire cansado, a lo James Dean. Si, efectivamente, son los años 50, un revival de esplendor y del genuino way of life americano. Y es precisamente esto lo que nos vamos a encontrar al cruzar la puerta del restaurante Peggy Sue´s Cánovas, un local temático ambientado en esta maravillosa década y que nos ofrece una comida propia de aquellos dinners norteamericanos, tan bien retratados en películas como Grease o American Graffiti. Hamburguesas, aros de cebolla, tortitas … comida rápida, pero nada que ver con otros conocidos restaurantes de hamburguesas. Lo que nos ofrece Peggy Sue´s es comida de calidad, preparada por ellos mismos y servida con un trato sobresaliente.
El plato más característico y sabroso del Restaurante podemos decir que son las Hamburguesas. Carne picada por ellos mismos, condimentada y preparada en el mismo día, además cien por cien vacuno, sin aditivos ni conservantes, que da lugar a una hamburguesa sabrosa y un plato contundente. A destacar también el Crazy Charlie, un perrito caliente de 26 cm de longitud, para aquellos que tengan buen apetito, preparado al más fiel estilo yankee. Los aros de cebolla llevan una receta especial del restaurante, muy recomendables. Los batidos son de leche y helado, de preparación casera, una muestra más de la buena calidad que nos ofrece la carta. Junto con los típicos refrescos de siempre, y muy del tono de la temática retro tenemos la famosa Pink limonade, que era la típica limonada rosa que se servía en aquella década. Los postres son otro punto fuerte de Peggy Sue´s Cánovas, el Brownie y las tortitas son los más solicitados, y además de poderlos tomar en nuestra comida o cena, los podemos pedir de merienda, ya que el local tiene un horario a partir de las 19:00 h.
Algo que nos pareció muy divertido, son las pequeñas Jukebox que están situadas en cada una de las mesas con sillones (muy cómodos por cierto) que encontramos en el local. El listado de canciones, como no podía ser de otra manera, lo componen artistas como Elvis Presley, Everly brothers, Otis Redding o Joan Baez, con lo que la experiencia revival es completa, lo único que faltaría ya es que entrara por la puerta John Travolta y Olivia Newton John a pedirse un batido.
Y qué decir del precio final por comensal. Para todo lo que nos ofrece este local temático lleno de color y de simpatía, no es caro. Podemos comer o cenar perfectamente por 15 €, un precio muy razonable por todo lo que Peggy Sue´s Cánovas nos ofrece, una comida de calidad, un trato y un servicio buenos, además de una experiencia divertida y fuera de lo convencional. Sin lugar a dudas, todo un acierto digno de un reportaje de Vivirvalencia.
Peggy Sue's Cánovas
Dirección: Calle de Salamanca, 12, Valencia
Teléfono: 963 743 772
Web: http://www.peggysues.es/
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