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Cerveza Artesanal Gènesis

En estos tiempos donde hay tanto pesimismo, tanta propaganda negativa por todas partes, que si parados, que si no hay subvenciones, que si no hay trabajo, que si la gente no compra… a Vivirvalencia nos complace mostrar el caso de unos valencianos triunfadores, de dos hermanos que decidieron hace 6 meses emprender un bonito proyecto, y que parece que va a dar muchas alegrías a sus fundadores. Y es que José Miguel Vendrell y Egidio Vendrell, son los creadores de la nueva cerveza artesanal Gènesis, producto Valenciano que tiene además un toque muy de la tierra, la naranja, proveniente de sus propios campos en Fortaleny,  justo al lado de Sueca.

 Cerveza Gènesis

La idea, como nos comentaban los hermanos Vendrell, salió en parte de dar salida a los campos de naranjas que había trabajado durante toda la vida su padre, que ahora se jubilaba y se los dejaba a ellos, y a la afición que fue cogiendo José Miguel, al viajar por diferentes países por temas de trabajo, e ir probando las diferentes cervezas típicas de cada zona, en especial de aquellos con una gran tradición cervecera como Alemania, Italia, o países del este y norte de Europa… donde se dio cuenta de que allí valoraban mucho el producto autóctono y de calidad y de que no pasaba lo mismo en nuestro país. Con lo que una manera de dar salida a los campos de naranja de la familia, y al mismo tiempo crear algo auténtico y hecho en la tierra, podría ser el fabricar una cerveza hecha aquí, fabricada sin ningún tipo de conservante ni aditivo, siguiendo los procesos artesanales, naturales y biológicos, que dan lugar a esta estupenda cerveza denominada Gènesis y que está teniendo una gran aceptación. Y es que aunque todavía no llevan demasiadas producciones, la cerveza ya se está distribuyendo en gran parte de comercios gourmet, cervecerías  y restaurantes de Valencia, Castellón, Alicante, Barcelona, Madrid, Castilla y León y Pamplona,  e incluso ya  se está exportando y consumiendo en Alemania, lugar cervecero por excelencia y que prueba por tanto,  el nivel de calidad que tiene esta cerveza valenciana.

 

Para aquellos entendidos decir que la cerveza Gènesis de momento solo tiene un modelo que es la Pale Ale Ambar de alta fermentación, con un buen balance de malta y lúpulos añadiendo naranja, que le da ese toque especial y diferenciador de otras cervezas artesanales. Una cerveza, que damos fe de ello gracias a que tuvieron el gran gesto de regalarnos unas muestras para que la probáramos y habláramos en consecuencia entra muy bien al paladar, no da esa sensación de las cervezas más industriales y que contienen gas artificial; que al tener una gas natural dado por la fermentación del proceso de fabricación, se digiere muy bien. Tiene un 5% vol. de alcohol, con lo que la convierte en una cerveza ideal para los paladares más exigentes, pero también para aquellos que están acostumbrados a tomar una cerveza agradable y que no sea demasiado fuerte o amarga. Todo un acierto a la hora de llegar a una gran cantidad de potenciales clientes. Nos comentaron además que tienen previsto sacar en breve un par de sabores más, siendo uno de ellos cerveza negra del tipo guinness, estamos seguros que será otro éxito en el historial de esta nueva marca familiar.

 

Lo dicho, todo un honor pasar una tarde en compañía de gente con talento, que daba gusto escuchar porque realmente se les veía emocionados con su proyecto, que nos abrieron sus puertas, nos enseñaron su empresa y nos contaron su historia con una sencillez y unos valores que creemos necesarios resaltar en estos tiempos en los que estamos viviendo, que si como nos decía Egidio Vendrell “crees en tu proyecto, tienes un producto de calidad, innovador, si le pones ganas y esfuerzo, este sale adelante y la gente recompensa tu esfuerzo”. Por eso desde Vivirvalencia  esperamos que disfrutéis leyendo estas líneas, y que sirvan de ejemplo positivo para todos aquellos emprendedores jóvenes que están intentando salir adelante y que con iniciativas de este tipo vean que SÍ se puede.

Cerveza Gènesis

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