Restaurante La Vaca Argentina - Sedavi

El restaurante La Vaca Argentina se encuentra ubicado en la poblacion de Sedavi de Valencia, junto a los parques empresariales más importantes de la capital mediterránea. Fue el primer local de la cadena en abrir sus puertas en la capital del Turia con una decoración cosmopolita e impactante firmada por Miguel García Caridad. Un diseño que, unido a la funcionalidad de sus espacios, un servicio impecable y una excelente relación calidad/precio, le han convertido en uno de los locales más demandados de la zona.

La Vaca Argentina nos ofrece platos de cuchara, entrantes ligeros, carnes ahumadas y los clasicos de la vaca.
En la nueva carta, se incluyen una nueva selección de carnes ahumadas al nogal (costillones de palo de cerdo, costillares de vacuno y carrillada de ternera), muy difíciles de encontrar en España.
Tampoco faltan sus tradicionales cortes de bife, solomillo y, por supuesto, su estrella, el T-Bone, un corte especial de lomo bajo y solomillo, con hueso central en forma de T, que se someten a 21 días de maduración para garantizar una textura más tierna. Todas ellas, se pueden acompañar a gusto del cliente con patatas fritas o asadas, crujientes de cebolla, tirabeques especiados o puré de patatas a la trufa.

Apertura: De lunes a domingo.
Horario: De 13:30 a 16:00 h. y de 21:00 a 24:00 h.
Precio medio: 30 €.

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