El pasado lunes 20 de junio, Helena Moreno Chacón y Juliusz Gonera, como ganadores del sorteo de dos plazas organizado por Taller Torres y Vivir Valencia, pudieron disfrutar del Taller de Corte de Jamón a Cuchillo en Taller Torres Valencia.
Entre otras cosas, pudieron descubrir las innumerables peculiaridades del jamón, como pueden ser distinguir o seleccionar la calidad de cualquier pieza, como conservarla en el mejor estado, o como potenciar su aroma y sabor cortándolo manualmente a cuchillo.
Seguro que a partir de ahora el jamón tendrá otro sabor para Helena y Juliusz, esperamos que fuera una grata experiencia.
25 agosto, 2011 a las 5:02 pm
MuchÃsimas gracias por esta oportunidad, el curso fue muy interesante y lo pasamos muy bien 🙂