Arrocerías en Valencia

España fue el primer país europeo donde se introdujo el arroz, instalándose con gran fuerza en la zona mediterránea, concretamente en Valencia. El cultivo del arroz se estableció en la Albufera y en las orillas del rio Júcar. Valencia es sin duda la ciudad por excelencia del arroz y es globalmente conocida por la paella. […]

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